Ciccioli montanari

Prodotto cotto: tutta la carne e il grasso vengono cotti in un contenitore e, una volta sciolto il grasso, scolati, conditi con sale, spezie e alloro, pressati per trattenere solo la parte magra.

  • Ingredienti: carne di suino, sale, spezie, alloro
  • Peso: trancio minimo ordinabile Kg 1,000

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