Certificato di Conformità
Siamo certificati Biologici da SUOLO E SALUTE
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Demeter
Sono trascorsi 20 anni da quando abbiamo iniziato a realizzare il nostro sogno. Un sogno dove l’uomo, la natura e gli animali riescono a convivere in equilibrio. Nel tempo, durante il nostro percorso ci siamo resi conto che affinché questo equilibrio possa perdurare e radicarsi la nostra Azienda Agricola doveva essere considerata come un “Organismo Agricolo” dove tutti gli organi concorrono al mantenimento di questo prezioso equilibrio. Nel 2016 inizia il nostro interesse per apprendere in modo pratico l’Agricoltura Biodinamica. Già nel 1924 Stainer tenne 8 conferenze con l’intento di dare agli agricoltori spunti pratici inerenti le loro attività agricole.
In questi anni la nostra azienda ha voluto accostare all’attività principale di allevamento di suini quello di bovini di razza Bianca Modenese. Il valore che apportano i bovini nell’Organismo Agricolo lo si apprende dalla fertilità del terreno in cui pascolano, soprattutto appunto quando gli animali possono vivere liberi da ogni sorta di stabulazione. Nel 2020 abbiamo pertanto condiviso con i nostri clienti, per noi importantissimi coproduttori, la Certificazione Demeter, affidando proprio all’Associazione Demeter il controllo delle nostre pratiche agricole e di trasformazione.
Giorgio e Claudia
